莱州海鲜味美正当时(组图)

来源:胶东在线  2020-09-16 14:57:13
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  胶东在线9月16日讯(通讯员 杨婷 张颖慧) 莱州因位置得天独厚,盛产海鲜,品质极优,尝过的人都赞不停口。现在这个季节正是吃海鲜最好的时候。这不,现在各大海鲜市场上的本地小海鲜丰富了起来,爱吃海鲜的市民可以大饱口福了。

  在烟台的西南部,渤海湾的南岸,有一片富饶的海湾——莱州湾,得天独厚的地理位置和气候原因,使得莱州湾饵料丰富,众多海珍有了生活繁衍的良好场所,造就了这里丰富的海鲜资源,也使得这里的海鲜格外鲜美。记者在烟台莱州市恒通市场上看到,各类的时令海鲜被商户摆放在显眼的位置上。新鲜的鲅鱼、螃蟹、虾还有各种鲜活贝类都是市民们的首选。每年到了这个时候,各类海鲜就会成为市民餐桌上的必备品,不少市民还会为本身的亲朋好友备上一份儿,大家一起来尝尝鲜。

  海鲜商户刘旭涛告诉记者:“莱州湾的盐度高,并且莱州湾的海鲜特别肥,莱州湾的海鲜属于纯海水,特别是莱州湾的大螃蟹,莱州湾的,海螺,莱州湾的花蛤,这是人们心目中最美的东西了。”

  海鲜商户仲米西说:“咱这边的鱼比外地的鱼鲜美,口感肉质紧实好吃,咱这边水质量北方水凉水凉,南方水热,北方凉水鱼最好吃,温度不一样,南北差异。”现在正是本地螃蟹大量上市的时候,虽然价格比力外地螃蟹贵些,但是这个时候的螃蟹味道鲜美,市民们也都趁这个时候买点回去过过瘾。据商户们介绍,自从开海后,海鲜的种类增加了很多,销量增加了不少。

  市民徐菁说:“现在一些海鲜比力肥,像爬虾,蟹子鱼都是挺肥的时候,尤其是再往后,我们莱州的螃蟹正是吃螃蟹的季节,味道也好。”

  商户秦召孟表示:“咱莱州的螃蟹和外地的螃蟹味道就是不一样,吃出的螃蟹肉都是一绺一绺的,甜丝丝的感觉,八月十五又好来啦,走亲戚的打发人情的都开始下手了,本年螃蟹价格能贵点,本年人都早点下手了,(销量)这两天还行。”

[ 责任编纂: 刘丽君 ]
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